Mascarpone

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Aus Bergmilch und frischer Sahne hergestellt, überzeugt der Mascarpone von Mila mit seinem milden, süßlichen Geschmack. Seine Konsistenz ist angenehm cremig, was auf den speziellen Herstellungsprozess zurückzuführen ist, da er schonend eingedampft wird.
Tipp: Mascarpone nimmt schnell Gerüche an, daher sollte er im Kühlschrank immer in verschlossenen Behältern aufbewahrt werden.

Nährwerttabelle

Mittlere Nährwerte je 100 g/ml 100 ml
Energie 1693 kJ / 411 kcal
Fett 42 g
davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker 4,6 g
Eiweiß 3,6 g
Salz 0,11 g

Eigenschaften

Glutenfrei
Kuhmilch, pasteurisiert

Verfügbare Größen

250 g 250 g
500 g 500 g
2000 g 2000 g

Milch aus Südtirol

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Da, wo die Wiesen steil sind und die Natur den Tagesrhytmus angibt, entsteht unsere bergfrische Milch. Auf größtenteils über 1.000 Metern Meereshöhe bewirtschaften die 2.300 Mila-Bauern mit viel Herzblut ihre Höfe.




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