Die Suche nach immer neuen Rezepten und Zutatenkombinationen brachte sie dazu, im Jahre 2015 ihren Kochblog „PassioneCooking“ zu eröffnen. Auf diesem sind mittlerweile über 1.000 Rezepte online, von typisch Südtirolerischen bis hin zu Rezepten aus aller Welt, die sie gerne mit lokalen Produkten nachkocht. Auch ihre eigenen Kochbücher wie „Passione Cooking – meine italienische Küche“ oder "Sweet Cooking - Meine fabelhafte Welt der Desserts" sind inzwischen erhältlich.