Schlanderser leicht / Südtiroler Leicht

Schnittkäse

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Der „Schlanderser leicht“ / "Südtiroler leicht" ist ein fettreduzierter Käse, der sich durch seinen cremigen und weichen Teig auszeichnet. Der Käse wird von einer grifffesten, leicht rauen Rinde umschlossen. Das Innere des Käses ist hellgelb bis strohgelb, wobei der Käseteig von einer Bruchlochung durchzogen ist. Aroma und Geschmack des Käses sind angenehm frisch und leicht würzig.

Nährwerttabelle

Mittlere Nährwerte je 100 g/ml 100 ml
Energie 1104 kJ / 265 kcal
Fett 16,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
davon Laktose < 0.1 g
Eiweiß 29 g
Salz 1,8 g

Milch aus Südtirol

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Da, wo die Wiesen steil sind und die Natur den Tagesrhytmus angibt, entsteht unsere bergfrische Milch. Auf größtenteils über 1.000 Metern Meereshöhe bewirtschaften die 2.300 Mila-Bauern mit viel Herzblut ihre Höfe.




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Rezept

Käsetoast mit „Schlanderser leicht” / „Südtiroler leicht“

zum Rezept
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