Bela Badia

Schnittkäse

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Der „Bela Badia“ wird von einer glatten Rinde umhüllt. Das Innere des Käses ist hell- bis strohgelb, wobei der Käseteig mit einer Bruchlochung durchzogen ist. Der „Bela Badia“ ist ein Weichkäse von geschmeidiger und schmelzender, fast schon buttriger Konsistenz. Sein Geschmack ist angenehm mild und frisch. Das Aroma des Käses erinnert an milchige und buttrige Noten, welche in Richtung Sauerrahm und Sauerrahmbutter gehen.

Nährwerttabelle

Mittlere Nährwerte je 100 g/ml 100 ml
Energie 1403 kJ / 338 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 0,6 g
davon Zucker 0,6 g
davon Laktose < 0,1 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,5 g

Wie genießen?

In Kombination mit Trauben, für hochwertige Toasts, zum Schmelzen auf Kartoffeln.



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