ognuna unica e naturalmente priva di lattosio
finissimi nel gusto
Formaggi stagionati
prodotti con 100% latte fresco dell'Alto Adige
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specialità dal carattere deciso
Delicato burroso, saporito e aromatico o particolarmente raffinato: i nostri formaggi altoatesini sono prodotti secondo le ricette tradizionali e seguendo le più moderne tecnologie di lavorazione nel nostro caseificio di Brunico.
“Le cose fatte bene richiedono tempo”
Ecco perché dedichiamo il tempo necessario alla produzione dei nostri formaggi stagionati. Possono trascorrere diversi mesi prima che i formaggi maturino e prima che raggiungano il gusto e la consistenza necessari.
Prodotto con latte pastorizzato proveniente dai masi dell'Alto Adige
Stelvio DOP
intenso e aromatico: l'unico formaggio altoatesino di origine protetta
