Strega delle Erbe

Specialità

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Avvolta in una crosta commestibile giallo chiaro ricoperta da varie erbe di montagna essiccate e fiori di fieno, la "Strega delle Erbe" seduce pienamente. Ma non è solo seducente all'esterno, il sapore del formaggio è fresco, piacevolmente burroso e ha un sapore accompagnato dagli aromi di 17 erbe alpine. La pasta del formaggio risulta giallo paglierino chiaro e presenta un'occhiatura con marcata scanalatura. La consistenza al palato è morbida, vellutata e fondente.

Tabella dei valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml 100 ml
Energia 1515 kJ / 365 kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 22 g
Carboidrati 0,8 g
di cui zuccheri 0,8 g
di cui lattosio < 0.1 g
Proteine 23 g
Sale 1,7 g

Caratteristiche

Delicato
Specialità
Senza lattosio
Senza glutine
Crosta commestibile

Come gustarlo?

Con patate e pancetta, in una frittata, per gratinare la carne.



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