Fluffige SKYR-Pancakes

Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.

Zucker, Salz, Ei, Vanilleextrakt und SKYR hinzufügen.

Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Eine beschichtete Pfanne oder Pancake-Pfanne erhitzen und die Oberfläche mit Butter, Öl oder Backspray einfetten.

Den Teig auf 4 Pancakes verteilen und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 2 Minuten pro Seite backen.

Sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichem SKYR, Ahornsirup oder frischem Obst genießen.