SKYR-Heidelbeerkuchen ohne Mehl

torta-skyr-2.jpg

Zutaten

Zubereitungszeit: 120 Minuten


für 8 Personen

  • 450 g SKYR Natur
  • 4 Eier
  • 2 Esslöffel Rohrzucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Zitronenschale
  • 400 g frische Heidelbeeren
torta-skyr-2.jpg

Zubereitung

Den Boden eines mittelgroßen runden oder rechteckigen Backblechs mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 150°C vorheizen.

In einer Schüssel den SKYR mit den Eiern, dem braunen Zucker, den Vanillesamen und der Zitronenschale verrühren.

Einige Heidelbeeren auf den Boden des Blechs legen und mit der SKYR-Mischung bedecken, anschließend mit allen Heidelbeeren bestreuen und 45 Minuten backen.

Den Kuchen nach dem Backen eine Stunde im Ofen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.

Story

Stefano Cavada

mehr dazu
###sib.registration_error###
###sib.success###