Zubereitungszeit: 40 Minuten
für 4 Personen
für den Teig
- 300 g mehlige Kartoffeln
- 100 g Mehl
- 1 Eigelb
- 1Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Messerspitze Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
für die Füllung
- 150 g SKYR Natur
- 3 Esslöffel Schüttelbrotbrösel
- 2 Esslöffel gewürfelter Speck
- Gehackter Schnittlauch
- 1 Ei
- Geschmolzene Butter
- Geriebener Hartkäse „Gran Spicchio“