Cremiger Hühnersalat mit SKYR

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Zutaten

Zubereitungszeit: 20 Minuten


für 4 Personen

  • 4 Scheiben Hühnerbrust
  • 150 g SKYR Natur
  • 1 Esslöffel Gurkenwasser
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Meerrettich
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Essiggurken
  • Walnüsse
  •  Preiselbeeren, getrocknet
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Zubereitung

Eine Pfanne erhitzen und die Hühnerbrüste auf beiden Seiten anbraten.

Den SKYR in eine Schüssel geben und mit einem Esslöffel Grukenwasser, Olivenöl, Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren.

Die gegrillte und in Scheiben geschnittene Hühnerbrust mit der SKYR-Creme anrichten und mit den gehackten Essiggurken, Walnüssen und getrockneten Preiselbeeren bestreuen.

Story

Stefano Cavada

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