Mila – Bergmilch Südtirol als Sieger bei der Käsiade 2023 mit dabei

Bei der heurigen Ausgabe zählt Mila – Bergmilch Südtirol zu den Siegern und konnte für seinen Mascarpone die Goldmedaille holen. Der Hartkäse „Alta Badia“ konnte die Jury mit seiner exzellenten Qualität überzeugen und wurde mit der Bronze Medaille ausgezeichnet.  

Die Käsiade ist seit über 30 Jahren ein Treffpunkt für Käsereifachleute und eine renommierte Plattform der internationalen Käsekultur. Bei der 16. internationalen Ausgabe der Käsiade in Hopfgarten in Tirol präsentierte der Verband der Molkerei- und Käsereifachleute Käsespezialitäten von Käserei- und Molkereibetrieben aus dem In- und Ausland. Die besten Milchprodukte kamen auf das Podest und wurden mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen prämiert.

Die eingereichten Käse wurden von einer fachkundigen Jury mit internationaler Zusammensetzung bewertet.  Dabei lag der Schwerpunkt der Käsebeurteilung auf Geschmack, Geruch und Textur.  

Die Käsiade 2023 war für Mila – Bergmilch Südtirol ein „käsiger“ Erfolg.