für etwa 40 Stück
für den Teig
- 100 g Mila Bergbauernbutter
- 50 g Staubzucker
- 50 g Marzipanrohmasse
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eiweiß
- 125 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
weiteres
- Bitterschokolade (Kuvertüre) zum Tunken
Marzipan-Schokoladengebäck
Zutaten
Zubereitung
Das Backrohr auf 180°C vorheizen.
Das Backblech ausbuttern und mit Mehl bestreuen.
Die weiche Bergbauernbutter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und das Eiweiß einrühren.
Mehl, Kakaopulver und Salz mit einem Kochlöffel in die Buttermasse einrühren.
Die Masse in einen Spritzsack mit Sterntülle einfüllen, auf ein mit Bergbauernbutter bestrichenes und bemehltes Backblech länglich oder rund aufspritzen. Für etwa 10 Minuten backen.
Die Spitzen in flüssige Schokolade tunken, auf ein Backpapier legen eventuell mit und trocknen lassen.
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