Ziegenfrischkäse
Auch Ziegen geben Milch. 16 Ziegenbauern liefern die Milch ihrer Ziegen an Mila, die den Rohstoff für die Ziegenmilchprodukte bildet. Die Ziegenmilch ist eine vitamin- und mineralstoffreiche sowie bekömmliche Alternative zu Kuhmilch.
Nährwerttabelle
| Mittlere Nährwerte je 100 g/ml | 100 ml |
|---|---|
| Energie | 900 kJ / 217 kcal |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0,75 g |
Milch aus Südtirol
Da, wo die Wiesen steil sind und die Natur den Tagesrhytmus angibt, entsteht unsere bergfrische Milch. Auf größtenteils über 1.000 Metern Meereshöhe bewirtschaften die 2.200 Mila-Bauern mit viel Herzblut ihre Höfe.
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