Pusteria
Formaggio da taglio
Questo veterano della gamma di formaggi è presente sul mercato dal 1974 e da allora ha convinto per la sua consistenza morbida ed elegante e il gusto aromatico piacevolmente delicato. La crosta da giallo scuro a leggermente rossastra e la sua pasta bianco-giallastra, con occhiatura della dimensione di un pisello sono caratteristici del “Pusteria”.
Tabella dei valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | 100 ml |
|---|---|
| Energia | 1518 kJ / 366 kcal |
| Grassi | 30 g |
| di cui acidi grassi saturi | 22 g |
| di cui lattosio | < 0.1 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 1,5 g |
Caratteristiche
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Come gustarlo?
In abbinamento a speck o mele, fuso su polenta o verdure, negli canederli al formaggio.
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