Coppa Tiramisù con SKYR alla vaniglia

Un dessert fresco al cucchiaio, perfetto per una pausa cremosa e leggera.

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Ingredienti

per 4 coppette

  • 150 ml caffè espresso lungo
  • 1 goccio di marsala (opzionale)
  • 4 vasetti di SKYR alla vaniglia (ben freddo)
  • 8 savoiardi
  • q.b. cacao amaro in polvere
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Preparazione

Mescolare il caffè espresso lungo insieme al marsala all'interno di una ciotola o di un piatto fondo per creare la bagna.

Disporre un primo strato di SKYR alla vaniglia sul fondo di quattro coppette monoporzione. Spezzare i savoiardi in due o tre pezzi in base alla dimensione delle coppe, inzupparli per qualche secondo nel caffè profumato e adagiarli sopra la crema.

Ricoprire con un altro strato di SKYR alla vaniglia e proseguire disponendo un secondo strato di savoiardi imbevuti. Ultimare la composizione con un ultimo strato generoso di SKYR.

Spolverizzare la superficie con il cacao amaro in polvere e riporre le coppette in frigorifero a riposare fino al momento del servizio.

Story

Stefano Cavada

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