tempo di preparazione: 25 minuti
per 4 persone
- 4 filetti di salmone
- 1 limone
- sale
- pepe
- olio extravergine
- 150 g SKYR Bianco
- 1 cucchiaino di rafano
- 2 cucchiaini di succo rapa rossa
- aneto, tritato
Salmone al forno all'aneto con crema di SKYR, rapa rossa e rafano
Ingredienti
Preparazione
Disporre i filetti di salmone in una teglia rivestita con la carta forno.
Condire con sale, pepe, olio e disporre alcune fettine di limone sul salmone.
Infornare a 180°C forno statico (160°C ventilato) per 18 minuti.
A parte mescolare lo SKYR Bianco con il rafano, il succo di rapa rossa, l’aneto tritato, sale, pepe e un filo d’olio.
Una volta cotto servire il salmone accompagnato con la salsa allo SKYR.
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