Gelato Skyr al kiwi e limone

Sbucciare e tagliare a pezzi i kiwi.
Frullare la polpa e aggiungerne due cucchiai di Skyr bianco.
Mescolare e aggiungere lo sciroppo d’agave.
Suddividere la miscela in 4 stampini per gelato e colmare gli stampini con la polpa di kiwi dividendola fra i 4 stampini.
Inserire lo stecco di legno e congelare per una notte intera prima del consumo.
Conservare i gelati nel congelatore.