Vigilius

Schnittkäse

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Im „Vigilius“ vereinen sich beste Südtiroler Heumilch aus biologischem Anbau und traditionelles Käsehandwerk zum Geschmackserlebnis. Der hell- bis strohgelbe Käseteig des Bio-Heumilchkäses weist eine erbsengroße Lochung auf. Die Konsistenz ist angenehm weich, cremig und am Gaumen schmelzend. Geschmacklich überzeugt der „Vigilius“ durch eine feine Würze und leichte Noten von Heu und Berggräsern. Ein wahrlich alpiner Hochgenuss.

Nährwerttabelle

Mittlere Nährwerte je 100 g/ml 100 ml
Energie 1501 kJ / 362 kcal
Fett 30 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
davon Laktose < 0.1 g
Eiweiß 23 g
Salz 1,9 g

Heumilch aus Südtirol

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Eigenschaften

Neu
Bio
Heumilch
Würzig und aromatisch
Laktosefrei
Glutenfrei
Rinde zum Verzehr geeignet

Wie genießen?

Der Bio-Heumilchkäse „Vigilius“ schmeckt hervorragend in Kombination mit Speck und Äpfeln, ist ideal zum Schmelzen auf Polenta und Gemüse und eignet sich auch sehr gut für Käsefondue, oder in Käseknödeln.


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