Monte Maria

Formaggio al taglio

mila-milchkanne-kaese.png
1-mila-formaggio-monte-maria-marienberger-fetta.png
mila-formaggio-monte-maria-marienberger-meta.png
mila-formaggio-monte-maria-marienberger-intero-prospettiva.png

Il "Monte Maria" prende il nome dal famoso monastero di Monte Maria nell'alta Val Venosta, che sovrasta Burgusio. Il formaggio è racchiuso in una crosta ruvida e soda, che va dal giallo chiaro al giallo paglierino e presenta un'occhiatura della dimensione di un pisello. La sua consistenza è compatta, ma comunque liscia e morbida al palato, l'aroma è fresco e presenta note marcate di latte. Il "Monte Maria" è un formaggio molto armonioso ed equilibrato, per questo può essere utilizzato in molti modi in cucina.

Tabella dei valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml 100 ml
Energia 1501 kJ / 362 kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 22 g
di cui lattosio < 0.1 g
Proteine 23 g
Sale 1,7 g

Latte dell'Alto Adige

mila-milchaussuedtirol-7.jpg

Il nostro latte fresco di montagna viene prodotto dove i prati sono ripidi e laddove la natura detta il ritmo quotidiano. A più di 1.000 metri sul livello del mare, ci sono 2.300 agricoltori Mila che gestiscono le loro fattorie con molta passione.




più informazioni sulla qualità
###sib.registration_error###
###sib.success###