Malga Gardena
Formaggio al taglio
Il "Malga Gardena" è avvolta da una crosta sottile e asciutta, il suo profumo è caratterizzato da note di latte e burro. La pasta del formaggio è caratterizzata da un colore giallo chiaro e da un' occhiatura irregolare. Al palato il "Malga Gardena" dispiega il suo gusto elegante e ha una consistenza morbida, fondente e molto piacevole.
Tabella dei valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | 100 ml |
|---|---|
| Energia | 1619 kJ / 390 kcal |
| Grassi | 32 g |
| di cui acidi grassi saturi | 23 g |
| Carboidrati | 0,6 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| di cui lattosio | < 0.1 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 1,6 g |
Caratteristiche
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Come gustarlo?
Negli canederli al formaggio, fuso, per toast di alta qualità o in combinazione con miele.
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