Wir sind eine große Familie mit 2.500 Südtiroler Bergbauernfamilien, über 400 Mitarbeitern in zwei Werken und treuen Partnern. Die Bauernhöfe der Mila Bauern sind sehr kleine Höfe mit im Schnitt nur 14 Kühen im Stall.

Wir Bauern sind sowohl Lieferanten, als auch Eigentümer der Genossenschaft. Als Lieferanten liefern wir unsere frische Milch in eines der beiden Werke in Bozen oder Bruneck, wo sie innerhalb von 24 Stunden verarbeitet wird. Die Produkte werden in der Region Trentino Südtirol, dem restlichen Italien und auch im Ausland verkauft. Der Reingewinn der Genossenschaft wird über den Milchpreis an uns ausgeschüttet.
Mila bzw. die Bergmilch Südtirol Gen. u. landw. Ges. ist mit 2.500 Mitgliedern – das entspricht in etwa der Hälfte der Milchbauern Südtirols – die bedeutendste Milchgenossenschaft des Landes und einer der bedeutendsten Mascarpone-Hersteller der Welt.