LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop.

Daniela

Ospitalità con la O maiuscola

Il lavoro al maso e i suoi due bambini, Samuel e Sara, fanno correre la giovane contadina. Quando non c’è da mietere il fieno, Daniela si occupa amorevolmente dei suoi ospiti nell’osteria contadina del Maso Niedermairhof a Montetrumes, sopra Castelbello, in Val Venosta.

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Maso Niedermairhof a Montetrumes/Castelbello in Val Venosta

Il Maso Niedermairhof venne documentato per la prima volta nel XIII secolo. Tuttavia, sull’arido Monte Sole le rendite erano scarse. Dal 1929 al 1935, il maso fu messo all’asta per ben cinque volte prima di essere acquistato dalla famiglia Kaserer. Al Niedermairhof appartengono sei ettari di terreno, bovini di razza Grigio Alpina, maiali, pecore, conigli, galline e pavoni. La sua economia si basa, oltre sull’allevamento del bestiame e la produzione di latte, sulla gestione di un’osteria contadina e la vendita diretta di prodotti agricoli.