LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop.

Tamara

Grande dedizione sul lavoro

Appena ventenne, nel maso dei genitori a Montetrumes, in Val Venosta, ha imparato cosa significa l’agricoltura di montagna: molto impegno, poco tempo libero, ma anche una buona dose di soddisfazione quando si tratta di raccogliere i frutti del proprio lavoro.

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Maso Niedermairhof a Montetrumes/Castelbello in Val Venosta

Il Maso Niedermairhof venne documentato per la prima volta nel XIII secolo. Tuttavia, sull’arido Monte Sole le rendite erano scarse. Dal 1929 al 1935, il maso fu messo all’asta per ben cinque volte prima di essere acquistato dalla famiglia Kaserer. Al Niedermairhof appartengono sei ettari di terreno, bovini di razza Grigio Alpina, maiali, pecore, conigli, galline e pavoni. La sua economia si basa, oltre sull’allevamento del bestiame e la produzione di latte, sulla gestione di un’osteria contadina e la vendita diretta di prodotti agricoli.