LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop.

Paul

Vive i suoi alti valori

Il principio dell’autosufficienza lo ha sempre affascinato. Per questo, nel maso avito a Sopranessano/Perca, in Val Pusteria, si coltivano, si raccolgono e si lavorano molte cose. La soddisfazione più grande per Paul a lavoro finito: il pane di segale sfornato dal proprio forno.

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Maso Niedristhof a Sopranessano presso Perca in Val Pusteria

Il Maso Niedristhof a Sopranessano presso Perca è situato a 1.300 m d’altezza sul versante soleggiato della Val Pusteria. Già nel XIII secolo, fonti documentali attestano la presenza di un maso chiamato Niederaspach. Nel XVI secolo la proprietà venne divisa e per la prima volta compare il nome Nidrist. L’imponente maso con otto ettari di prati, 15 mucche e un’osteria contadina è oggi gestito dalla famiglia Niederwolfsgruber.