La cooperativa Latte Montagna Alto Adige Soc. Agr. Coop. è con 2.600 soci la latteria più significativa dell’Alto Adige. Ogni socio possiede in media 12 mucche da latte, che vengono munte due volte al giorno. 29 autocisterne per la raccolta del latte trasportano ogni giorno il latte, in tutto mezzo milione di kg, dai masi agli stabilimenti di Bolzano e Brunico. Lì, il latte viene lavorato entro 24 ore. La cooperativa genera un fatturato annuale di quasi 200 milioni di Euro. L’utile è pagato a noi contadini con il prezzo del latte. Ecco la nostra zona di raccolta.

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