Ogni giorno noi contadini Mila forniamo circa mezzo milione di chilogrammi di latte agli stabilimenti di trasformazione di Bolzano e Brunico. Il latte viene lavorato entro 24 ore con un lavoro a tre turni. Vengono così lavorati annualmente oltre 200 milioni di chilogrammi di latte fresco. Entrambi gli stabilimenti si sono specializzati in prodotti diversi. Nel complesso Mila offre l’assortimento di prodotti più completo e vario di tutte le latterie sociali dell’Alto Adige.


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werk_bruneckSTABILIMENTO DI BRUNICO
Formaggio fresco
Formaggio a pasta molle
Formaggio da taglio
Formaggio a pasta dura
Grana fuori sale
Mascarpone
Panna
   
werk_bozenSTABILIMENTO DI BOLZANO
Yogurt
Yogurt da bere
Latte fresco
Latte UHT
Burro
Panna