LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop.

Formaggio al taglio Strega delle Erbe

La Strega delle Erbe è caratterizzata da diverse erbe e fiori di montagna che lo arricchiscono. La sua crosta è comestibile, evocando i prati e i pascoli da dove deriva il latte. Il colore della pasta varia da giallo chiaro a paglierino e si caratterizza per un’occhiatura regolare con piccole fessure. Al palato rivela una consistenza morbida, fondente e vellutata. Profumo e sapore sono freschi e gradevoli. Si avvertono sentori di latte e burro, che richiamano gli aromi delle erbe.

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml

Energia
1515 kJ/365 kcal
Grassi
30 g
di cui acidi grassi saturi
22 g
Carboidrati
0,8 g
di cui zuccheri
0,8 g
di cui lattosio
< 0,1 g
Proteine
23 g
Sale
1,7 g