Formaggio al taglio Silandro leggero

Il Silandro leggero è un formaggio a basso contenuto di grassi, ottenuto esclusivamente dall’impiego di latte fresco pastorizzato dei masi di montagna dell'Alto Adige. Il formaggio è racchiuso in una crosta compatta e leggermente ruvida. La sua pasta, ad occhiatura irregolare, ha un colore che varia dal giallo chiaro al giallo paglierino. In bocca rivela una consistenza morbida, in perfetta sintonia con il profilo complessivo del formaggio. Aroma e sapore sono leggermente piacevolmete freschi e saporiti.

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml

Energia
1085 kJ/260 kcal
Grassi
16 g
di cui acidi grassi saturi
11 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
di cui lattosio
< 0,1 g
Proteine
29 g
Sale
1,8 g