LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop.

Formaggio al taglio Malga Gardena

Il formaggio Malga Gardena è racchiuso in una crosta sottile e asciutta. È sottile e liscio grazie al trattamento particolare in fase di stagionatura. Il suo profumo è caratterizzato da note di latte e burro. La pasta si caratterizza per un colore giallo chiaro e presenta un’occhiatura irregolare. In bocca il formaggio Malga Gardena rivela una consistenza morbida, fondente e molto piacevole. Un’eleganza che omaggia il palato e non manca di essere apprezzata.

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml

Energia
1609 kJ/388 kcal
Grassi
32 g
di cui acidi grassi saturi
23,1 g
Carboidrati
0,5 g
di cui zuccheri
0,5 g
di cui lattosio
< 0,1 g
Proteine
24,5 g
Sale
1,6 g