Il burro è senz'altro uno dei prodotti più versatili in cucina. Le sue possibilità di utilizzo sono innumerevoli: sia che lo si spalmi sul pane, per cuocere al forno, per friggere o anche come base per le salse. Tradizionalmente, il nostro burro di crema dolce viene prodotto da panna fresca. Con una percentuale di grasso del 30 per cento contiene meno proteine del latte intero, ma più vitamine liposolubili.