Mila

GESCHICHTE

Von damals…
Die Geschichte der heutigen Mila reicht bis ins Jahr 1962 zurück. Am 17.3.1962 um 14 Uhr versammelten sich im Hotel Spondinig 10 Vertreter verschiedener Vinschger Sennereien mit dem Notar Dr. Peter von Ehrenstein, um die Vereinigten Sennereien Vinschgau (VSV) zu gründen. Die VSV hatten zwei Ziele: Zum einen sollte das in Bozen bereits bestehende „Pasteurisierungszentrum Vinschgau“, das zu jener Zeit im Besitz der Sennereien Partschins und Rabland war, als Frischmilchbetrieb der Vereinigten Sennereien Vinschgau verwendet werden. Zum anderen wurde der Bau eines Verarbeitungsbetriebs der Vereinigten Sennereien Vinschgau in Spondinig geplant.

...bis heute
Am 28. Oktober 1963 zählte die VSV bei der Hauptversammlung im Hotel Stefaner in Zwölfmalgreien in Bozen bereits 30 Mitgliedsbetriebe. Da diese aus weiten Teilen Südtirols stammten, beschlossen Johann Laimer und Rudolf Zadra, Obmann und Direktor der „Vereinigten Sennereien Vinschgau“, sowie 28 der 30 Mitglieder der Genossenschaft, dieser einen neuen, nicht gebietsgebundenen Namen zu geben. Aus den Anfangsbuchstaben von Milch und Latte entstand so Mila, ein Name, der bis heute Erfolgsgeschichte schreibt.

Chronik

1962: 10 Vinschgauer Sennereien gründen die „Vereinigten Sennereien Vinschgau (VSV)“.
1963: Die VSV zählen 30 Mitgliedsbetriebe. Aus „Vereinigten Sennereien Vinschgau“ entsteht „Südtiroler Molkereien“. Bei einem gemütlichen Beisammensein im Gasthof Zum schlutzigen Luis in Bozen wird der Name Mila (Milch = Mi, Latte = la) geboren. Von nun an trug die Vereinigung den Namen „Mila Südtiroler Molkereien Gen.m.b.H.“.
1974: Baubeginn des neuen Mila-Werks am linken Eisackufer in Bozen-Kampill.
1976: Einstellung der Produktionstätigkeit der Milchhöfe Bozen und Vinschgau.
1977: Beginn der Produktion von Frischmilch, Frischrahm, Butter und Topfen in Bozen, Kampiller Straße 13/ A (heute Innsbrucker Straße 43), sowie Abfüllung des ersten Joghurts unter dem Markennamen Mila.
2007: Das Mila-Joghurt wird 30 Jahre alt. Heute werden im Werk Bozen Joghurt, Frischmilch, Frischrahm, H-Milch und Butter hergestellt.

Milchhof Bruneck (Senni)

Von damals…
Am 20. April 1949 wurde die Genossenschaft mit dem Namen Milchhof Bruneck Ge.m.b.H mit Sitz in Bruneck gegründet. Das Milcheinzugsgebiet erstreckt sich über das Pustertal von St. Sigmund bis Niederdorf und seinen Nebentälern: Gadertal, Tauferer Tal, Ahrntal, Antholzer Tal, Gsieser Tal und Pragser Tal.

...bis heute
Im Jahr 1953 wurde ein erster Milchverarbeitungsbetrieb im Zentrum von Bruneck errichtet. Durch das ständige Ansteigen der Milchanlieferung war schon im Jahre 1967 die Planung eines neuen, größeren Verarbeitungsbetriebes in Bruneck nötig. Nach zweijähriger Bauzeit konnte der Bau im November 1974 seiner Bestimmung übergeben werden.
Die Genossenschaft hat mit diesem Betrieb über Jahrzehnte ein vielseitiges Sortiment an Molkereiprodukten entwickelt, die alle unter der Marke Senni vertrieben wurden. Heute wird im Werk Bruneck vorwiegend Käse und Mascarpone hergestellt.

Südtiroler Bergziegenmilch Genossenschaft

Im Juni 2006 wurde die Südtiroler Bergziegenmilch Genossenschaft gegründet. Sie hat insgesamt 19 Mitglieder. Diese befinden sich in Passeier, Sand in Taufers, St. Lorenzen und Natz/Schabs.
Im Jahr 2007 wurden fast 252.000 l Ziegenmilch angeliefert. Die daraus entstehende Produktpalette umfasst Ziegen-Frischmilch, Ziegenmilchjoghurt Natur, Aprikose und Waldfrüchte sowie Pseirer Ziegenkäse.