Für ein Kilogramm Mila Frischkäse werden drei Liter beste Südtiroler Bergbauernmilch verwendet. Damit enthält der Frischkäse alle wertvollen Bestandteile der Milch in konzentrierter Form, etwa Kalzium, Kasein, Vitamine und Spurenelemente. Da das Milchfett während der Herstellung aufgespalten wird, ist er auch ausgesprochen leicht verdaulich.

Unser Frischkäse ist für klassische Brotaufstriche, zum Verfeinern vieler Speisen sowie für abwechslungsreiche Desserts geeignet.