Leichter Käsegenuss mit vollem Geschmack
Der Schlanderser Halbfett von Mila (maximal 35% Fett i.Tr.) ist ein Käse mit
weniger Fettgehalt, der aber trotzdem einen
kräftigen und abgerundeten Geschmack zeigt. Diesen erhält er vor allem durch die ausschließliche Verwendung von frisch pasteurisierte Milch von
Bergbauernhöfen im Vinschgau.
Nach der sorgfältigen Pflege während der Reifezeit von rund 60 Tagen zeichnet sich der schnittfeste Schlanderser Halbfett von Mila durch einen
leicht säuerlichen Geschmack und ein
mild-würziges Aroma aus.
