Kräuterhexe - Mit dem Kräuterschatz der Natur.

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Die Kräuterhexe, die neueste Kreation aus dem Hause Mila, ist eine Klasse für sich: unvergleichlich mild und wunderbar aromatisch. 

Das Geheimnis liegt in der naturbelassenen Frischmilch von Südtiroler Bergbauernhöfen und der Veredelung mit einer Mischung aus 15 Kräutern und Blumen. 

Ganze 30 Tage reift diese Spezialität nach dem Salzen, wobei der Käse täglich gewendet und mit Salzwasser gebürstet wird, um sein volles Aroma zu entwickeln. Nach erfolgter Reifung wird die Oberseite der essbaren Käserinde mit Kräutern, Ringel- und Kornblumen bedeckt, die der Kräuterhexe ihren lieblichen Duft und ihr spezielles Aroma verleihen.