Die Mila Milch von Bergmilch Südtirol ist ein besonderer Genuss: 100% gentechnikfrei, 100% von glücklichen Kühen und 100% mit dem besonderen Geschmack aus Südtirol. Wir Mila Milch-Bauern kümmern uns liebevoll um unsere Kühe, geben ihnen bestes Futter und frisches Bergquellwasser. Zusammen mit der würzigen Bergluft sind dies die optimalen Bedingungen für Bergmilch mit besonderem Geschmack.

Die Rohmilch wird täglich – an 365 Tagen im Jahr – eingesammelt und in die Mila Bergmilch Südtirol Werke gebracht. Dort wird die Milch zuallererst auf ihre Qualität hin geprüft. Anschließend wird die Milch pasteurisiert, homogenisiert und entrahmt.

Bei der H-Milch – H steht für haltbar – wird die Milch 4 Sekunden auf 135°C ultrahocherhitzt und dann sofort wieder abgekühlt. Damit ist sie für 90 Tage haltbar gemacht. Pasteurisierung und Homogenisierung beeinträchtigen nicht die Qualität der Milch, bei der Ultrahocherhitzung gehen in etwa ein Fünftel der Vitamine verloren.

Die Mila Rohmilch ist gentechnikfrei und hat einen Fettanteil von rund 4%. 3,5% der Milch sind Eiweiße, 4,8% Kohlenhydrate, 0,7% Spurenelemente – der Rest, rund 87%, ist Wasser.

Sie genießen: Kuhmilch, laktosefreie Milch und Ziegenmilch by Mila.