H-Milch von Mila, haltbar und geschmacksintensiv
Für die H-Milch der Mila wird frische,
hochwertige Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen durch
Hitzekonservierung (UHT Prozess) länger haltbar gemacht. Die Milch bleibt auch
ungekühlt bis zu 90 Tage genießbar. Entgegen der weit verbreiteten Annahme wirkt sich die Erhitzung nur geringfügig auf Geschmack und Nährstoffgehalt gegenüber der Rohmilch aus.
H-Milch von Mila enthält fast
alle wichtigen Nährstoffe der Frischmilch in ähnlich hohen Konzentrationen. Wichtig ist jedoch zu beachten, dass eine einmal geöffnete H-Milch Packung ebenso zügig verbraucht werden sollte, wie Frischmilch. Da H-Milch weniger Keime als Frischmilch enthält, wird sie nicht sauer, verdorbene H-Milch ist darum oft schwieriger erkennbar.
Die H-Milch von Mila ist als
Vollmilch (mind. 3,5% Fettanteil),
teilentrahmte Milch (von 1,5% bis 1,8% Fettanteil) und als
Magermilch (0,3% Fettanteil) erhältlich.
