Mila BERGMILCH SÜDTIROL Gen.u.landw.Ges.

Schnittkäse Pseirer Ziegenkäse

Der schmackhafte und würzige Pseirer Käse von Mila ist ein hochwertiges Naturerzeugnis mit Ziegenmilch von Südtiroler Bergbauernhöfen. Natürlich gentechnikfrei, ist der Pseirer Ziegenkäse wie auch alle anderen Ziegenmilchprodukte von Mila eine gesunde und interessante Alternative zur Kuhmilch. Die Ziegenmilch, deren Aroma stark von der Fütterung, der aktuellen Jahreszeit, dem Kräuter-, Gräser- und Kleeanteil des Futters und nicht zuletzt von der Laune des Tieres abhängig, hat einen feinen, herb-süßlichen, manchmal mit Caprinsäure durchzogenen Milchgeschmack. Die Südtiroler Bergziegenmilchgenossenschaft hat 27 Mitgliedsbauern mit insgesamt rund 800 Ziegen. Die Ziege gibt zwischen 2 bis 4 l Milch am Tag.

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Mittlere Nährwerte je 100 g/ml

Energie
1165 kJ/281 kcal
Fett
21,8 g
davon gestättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
davon Zucker
< 0,1 g
davon Laktose
< 0,1 g
Eiweiß
21 g
Salz
1,2 g