Schnittkäse Pfefferkäse

Der Käse wird von einem Mantel aus grünen, roten und schwarzen Pfefferkörnern umschlossen. Die Rinde ist essbar und hinterlässt einen würzig-scharfen Nachgeschmack. Das Innere des Käses ist hellgelb und wird von Pfefferkörnern durchzogen. Zudem weist der Pfefferkäse eine Bruchlochung auf. Die Konsistenz am Gaumen ist weich, geschmeidig und elegant. Aroma und Geschmack des Käses werden vom Pfeffer dominiert.

Mittlere Nährwerte je 100 g/ml

Energie
1437 kJ/346 kcal
Fett
28 g
davon gestättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
0,6 g
davon Zucker
0,6 g
davon Laktose
< 0,1 g
Eiweiß
23 g
Salz
1,5 g