Mila BERGMILCH SÜDTIROL Gen.u.landw.Ges.

Schnittkäse Schlanderser leicht

Der Schlanderser Leicht ist ein Käse mit geringerem Fettgehalt, der durch die ausschließliche Verwendung von frisch pasteurisierter Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen entsteht. Der Käse wird von einer grifffesten, leicht rauen Rinde umschlossen. Das Innere des Käses ist hellgelb bis strohgelb, wobei der Käseteig von einer Bruchlochung durchzogen ist. Die Konsistenz im Gaumen ist geschmeidig und elastisch und passt sehr gut zum Gesamtbild des Käses. Aroma und Geschmack des Käses sind angenehm frisch und leicht würzig.

Mittlere Nährwerte je 100 g/ml

Energie
1105 kJ/265 kcal
Fett
16,5 g
davon gestättigte Fettsäuren
11,5 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
davon Zucker
< 0,1 g
davon Laktose
< 0,1 g
Eiweiß
29,1 g
Salz
1,7 g
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Erhältlich in folgenden Formaten:

Ganzer Laib (ca. 9 kg) Schnittkäse