Mila BERGMILCH SÜDTIROL Gen.u.landw.Ges.

Weichkäse Bela Badia

Der Bela Badia wird von einer grifffesten, glatten Rinde umhüllt. Das Innere des Käses ist hell- bis strohgelb, wobei der Käseteig mit einer Bruchlochung durchzogen ist. Der Bela Badia ist ein milder Weichkäse von geschmeidiger und weicher Konsistenz, sein Geschmack ist angenehm und frisch. Das Aroma des Käses erinnert an milchige und buttrige Noten, welche in Richtung Sauerrahm und Sauerrahmbutter gehen.

Mittlere Nährwerte je 100 g/ml

Energie
1394 kJ/336 kcal
Fett
28 g
davon gestättigte Fettsäuren
19,9 g
Kohlenhydrate
0,6 g
davon Zucker
0,6 g
davon Laktose
< 0,1 g
Eiweiß
20,5 g
Salz
1,5 g
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Erhältlich in folgenden Formaten:

Ganzer Laib (ca. 2,5 kg) Schnittkäse